Cupcakes delizia di frutta

Carissimi Amici, i cupcakes sono diventati ormai molto popolari negli ultimi anni ed è facile capire perchè. Comodamente confezionati in pirottini di carta, i cupcakes sono incredibilmente versatili ideali per ogni occasione e sostituti  addirittura del dolce di fine pasto, basta aggiungere un po' di frutta e il gioco è fatto!!

Ma veniamo alla ricetta.

Ingredienti: per 12 cupcakes
1 dose di cupakes base alla vaniglia
1 dose di crema di burro alla vaniglia
1 confezione ribes freschi
1 confezione di mirtilli freschi


Procedimento:

Prepariamo i cupcake come spiego nel mio post, dopo sforniamoli e facciamoli raffreddare completamente su una gratella.

Quando i cupcake saranno freddi procediamo alla guarnizione; distribuiamo la glassa al burro con un movimento rotatorio sulla sommità delle tortine mediante un ampio beccuccio a stella, e infine guarniamo  con i ribes e i mirtilli freschi.

Riponiamo i cupcake così decorati in frigo fino al momento di servirli.

Il cupcake è pronto!!

Spero Vi piaccia!!

Un abbraccio

Francesco